Tomi Björck es uno de los chefs y restauradores más conocidos de Finlandia. Con diez restaurantes y dos pastelerías ya en su haber en Finlandia, Suecia y Australia, Björck, junto con su esposa Minka y otros tres socios, se embarcó en su último proyecto en la primavera de 2020. Lily Lee, en el corazón de la capital finlandesa, Helsinki, ofrece una gama de platos únicos inspirados en la cocina taiwanesa, las cocinas callejeras de Hong Kong y la cocina clásica cantonesa. El integrador audiovisual finlandés 4Business Oy instaló un sistema de altavoces Genelec en el acabado de aluminio RAW, respetuoso con el medio ambiente, para realzar el oscuro y sensual interior con una experiencia de audio de alta calidad que se integra perfectamente en el exuberante entorno.
De hecho, Björck se puso en contacto directamente con Genelec para su último proyecto. Janne Lankinen, de 4Business, no se sorprendió por la elección de Björck. «La música y el ambiente son elementos cruciales para Tomi en todos sus locales, por lo que un sistema de audio fácil de usar y de alta calidad era una característica imprescindible para Lily Lee. Aunque su objetivo es crear un ambiente relajado, siempre hace hincapié en la calidad y los materiales e ingredientes naturales, ya sea la calidad de la comida, el mobiliario o el sistema de sonido. Por lo tanto, no es de extrañar que haya acudido directamente a Genelec para sus necesidades de audio«.
«Hemos tenido altavoces Genelec en casi todos nuestros restaurantes y no hay otra marca por la que nos decantaríamos«, confirma Minka Björck, de Lily Lee. «El sonido completo y redondo de Genelec es clave para nosotros y es totalmente único. Ninguna otra marca suena como ella. Nos gusta poner la música bastante alta en nuestros locales, así que la calidad del sonido es muy importante. Por último, nos encanta el aspecto elegante de los altavoces, que combinan muy bien con nuestra decoración«.
Lankinen y su equipo instalaron un total de doce altavoces de instalación Genelec 4030 en el distintivo acabado RAW en las tres zonas del restaurante. «El acabado de aluminio RAW combina maravillosamente con el ambiente oscuro y ligeramente industrial del restaurante, añadiendo incluso un toque estético propio«, dice Lankinen. «Los 4030 ofrecen una excelente salida acústica y una directividad controlada desde un recinto agradablemente compacto y, por supuesto, cumplen todos los requisitos del cliente en cuanto a la minimización de la huella de carbono gracias a las prácticas de producción sostenible y a un ampliado ciclo de vida del producto. Cuando se añade a la lista una calidad de fabricación de primera clase y un alto valor de marca, es difícil que los clientes consideren otra cosa«.
Los doce 4030 se instalaron como un sistema distribuido por zonas en el restaurante, el salón y el bar. Para el procesamiento y el enrutamiento, 4Business optó por un procesador en red Dante y un panel de control con pantalla táctil cargado con la interfaz gráfica de usuario propia de 4Business para una gestión y un control sencillos. «Hemos comprobado que esta combinación es perfecta para el personal del restaurante como solución de control de bajo umbral y fácil de usar en entornos de hostelería», comenta Lankinen. «Les ofrece todo lo que necesitan, ¡y nada más!«.
«Estoy muy satisfecho con lo que hemos conseguido, ya que no ha sido tan sencillo como podría pensarse«, continúa. «Casi habíamos finalizado nuestros diseños cuando llegó la pandemia de COVID-19 y, por supuesto, eso lo cambió todo. El sector de la hostelería se ha visto especialmente afectado, aunque aquí en Finlandia creo que nos hemos librado de lo peor. Abrir un nuevo negocio en el sector de la hostelería durante estos tiempos representa un riesgo considerable, por lo que nos vimos obligados a volver a la mesa de dibujo para mantener los costes al mínimo. El reto, por supuesto, era que los requisitos iniciales no habían cambiado: seguíamos necesitando ofrecer una reproducción de música de alta calidad con una excelente cobertura y una capacidad de SPL suficiente para soportar las actuaciones de los DJ durante los fines de semana. Como resultado, tuvimos que ser bastante creativos con nuestro diseño -especialmente en lo que respecta a la alineación de los altavoces- para poder ofrecer los mismos resultados sorprendentes con menos altavoces de los previstos inicialmente”.
«Francamente, los altavoces de la serie 4000 por los que optamos al final han demostrado su valía«, concluye Lankinen. «Son unos altavoces realmente excelentes para este tipo de entorno. El acabado RAW tiene un aspecto magnífico y, gracias a una colocación inteligente de los altavoces y a un uso juicioso de los controles de compensación de la sala incorporados, además de un pequeño procesamiento externo, el sistema suena increíble. Estoy agradecido de que el cliente haya podido abrir un nuevo restaurante de alta gama durante un año difícil, y de que hayamos tenido el honor de formar parte de él.»
Para más información, visite www.genelec.com
